Ett vansinnigt gott recept tips med torkad mango! Vad sägs om en fräsch smoothie på solmogen mango att svalka dig med i sommar? Man kan använda min torkade mango till rätt många saker i köket. Lägg den i blöt i vatten i någon timme eller över natten och mixa den till en smoothie, juice eller […]
Ni vet hur jag brinner för att veta exakt vad bonden får kvar i fickan efter allt sitt hårda jobb. Att odla enligt ekologiska kriterier kräver mycket mer av bonden än om hen odlar konventionellt. Här är 2019 års direkthandelspriser vi betalar de bönder vi jobbar med. (Växelkursen 334 colombianska pesos/SEK). Några kommentarer: Det är […]
Visst var det koolt att se livsmedelskedjornas handlingskraft, när de från en dag till en annan bytte ut all banan till ekologiska bananer? Då tänkte jag att det finns hopp. Men efter att ha sett den här dokumentären undrar jag varför man inte gjort samma sak med färsk ananas. Det är en katastrof för miljön […]
Nu kanske ni tror att jag menar välja ny livskamrat. 🙂 Nej jag menar affärspartner. Tihi… Som jag delat tidigare befinner jag mig i en spännande process där jag söker nästa steg för Nathalie’s Direct Trade. Jag har under en längre tid sett att jag behöver ta nytt grepp och göra ganska radikala förändringar […]
Jag älskar årets julklapp! Det återvunna plagget är i särklass den bästa klappen jag varit med om, förutom Om’s Shaktimatta. Eller vad säger du? Klimatsmart mat, som t ex torkad frukt, skulle också platsa bra som årets julklapp. Att frakta färska exotiska frukter, som innehåller upp till 80% vatten är egentligen rätt galet. Tänk hur […]
Jag har fått frågan flera gånger om jag kan komma och föreläsa men känt att jag inte riktigt hinner med. Nu först har tanken mognat klart och jag känner mig redo att dela mina erfarenheter och tankar kring bl.a. mitt sociala entreprenörskap inom livsmedelsbranschen. Det är lätt att bli hemmablind, men jag inser att resan […]
Amigos y amigas! I just went through old photos and videos and found this one! A treasure! I had forgotten I filmed one of my first Direct Trade deals of Golden Gooseberry back in 2012, in Subia, in Colombia. Here is Don Marcedonio. When I listen to his testimonial, I hallucinate 500 million of small-scale […]
Dear friend! Are you ready to disrupt for real? Here is my manifesto and an invitaion to you to join the next generation fair trade movement. Nathalie’s as a brand is so much more than just good-looking, yummy food products from the tropics. My mission was born from the conviction that inclusive business models* are […]
En dag hörde jag mig själv plötsligt säga det. Jag beskrev vår affärsmodell som ”disruptive”. Jag störde mig på att jag inte kunde hitta ett bättre ord för det på svenska. Det är verkligen inget ord jag använt frekvent, om jag ens någonsin använt det tidigare. Det hände i somras. Jag läste böcker och lyssnade […]
Hej vänner! Har du barn där hemma som drömmer om att bli youtubers? Jag har ju så himla svårt för hela grejen, speciellt för att fokus är alldeles för mycket på ”me, myself and I”. Nutidens folksjukdom. Jag är inte bättre på något sätt. Men jag försöker så gott jag kan att ha en intention […]