Av allt viktigt och klockrent som Greta sa i sin sommar i P1 var det detta som fastnade hos mig: ”Jag är oviktig”. Det är så kärnfullt så jag får gåshud. Hon påminner mig om hur viktigt det är att vara egofri i det vi vill åstadkomma. Jag vet hur svårt det är att sätta […]
Recepttips! Mangosalsa med smak av SOL ️ Perfekt till allt grillat och busenkelt! Ingredienser (4 pers): – 1 påse Nathalie’s mango (130g) – 1 kruka koriander – 1 gul lök – saft från 1 lime – vitlök efter smak (1-2st) – röd chilifrukt efter smak (tog 1,5) – några tomater (välj smakrika!) – liten skvätt […]
Vänner! Visst är det alldeles underbart i skogen just nu? Om du inte varit där på ett tag, skulle jag nästan vilja tvinga dig dit. Det är helt magiskt. Nu i Coronatider har vi fått för vana att gå ut titt som tätt och ta en promenad. Till och med min tonåring gillar det och […]
Hjälp! Jag har två pallar frukt som fastnat i Colombia. Jag brukar använda båtfrakt, men denna gång skulle vi flyga hit dem, eftersom ni bunkrat upp så duktigt i mars-april och vi snart har slut på lagret (gäller inte mango). Men det finns väldigt få flyg från Colombia; varken KLM, Lufhansa eller Air Canada flyger […]
Det känns så overkligt! Vi är snart redo att lansera CrowdFunding kampanjen jag jobbat med i så många månader. Jag har sett första versionen av filmen och det gör det hela lite mer verkligt. Den blir jättebra och hoppas ni också kommer att gilla den. Här kan du läsa mer om mina tankar inför CrowdFunding […]
Speciellt till er som insjuknat i Coronaviruset, eller i någon förkylning – Idag är jag glad att kunna meddela att jag tagit hem Nathalie’s Panela igen. Ni som är nya följare kan läsa mer här om panela. Jämfört med vitt socker är panelan 100% oraffinerad, oblekt och ocentrifugerat och eftersom marken där sockerbetan växer är […]
Hur mår ni? Hoppas inte alltför många av er blivit helt utan toapapper 🙂 eller allvarligt sjuka av Coronaviruset. Min familj och jag är än så länge inte drabbade. Vad vi vet. Jag hade lite ont i huvudet förra veckan och det kittlades i halsen ett par dagar. Men omöjligt att veta vad det var. […]
Det jag kan erbjuda i dessa tider är solmogen lättorkad ekologisk exotisk frukt. Det här är som specialkaffe fast för frukt – Specialfrukt kan vi kalla det. Direkt från småskaligt ekojordbruk, utan onödiga mellanhänder. Frukten är fullsmockad med smak och vitaminer som du kan boosta din kropp med. Någon sa ”Det smakar sol”. Mangon är […]
Av alla mina torkade frukter är physalisen antioxidant och C-vitamin bomben nummer ett. Här är näringstabellen*, per 100g: Energi 1277 kJ/306 kcal Fett 8.1 g – varav mättat fett 1.81 g Kolhydrater 38.9 g – varav sockerarter 30.4 g Fibrer 24.4 g Protein 7.14 g Salt 4.82 mg Vitamin A (retinol) 846 μg (106 % […]
Tack alla ni som köpt mina produkter under senaste veckorna! Min försäljning i mars månad gick upp +90% från föregående månad (och ännu är inte mars månad slut!). En kanadensisk köpare som också köper frukt från samma bönder, har också ökat försäljningen senaste månaden. Om denna uppgång fortsätter kommer vi att kunna köpa ännu mer […]