Jag älskar årets julklapp! Det återvunna plagget är i särklass den bästa klappen jag varit med om, förutom Om’s Shaktimatta. Eller vad säger du? Klimatsmart mat, som t ex torkad frukt, skulle också platsa bra som årets julklapp. Att frakta färska exotiska frukter, som innehåller upp till 80% vatten är egentligen rätt galet. Tänk hur […]
Amigos y amigas! I just went through old photos and videos and found this one! A treasure! I had forgotten I filmed one of my first Direct Trade deals of Golden Gooseberry back in 2012, in Subia, in Colombia. Here is Don Marcedonio. When I listen to his testimonial, I hallucinate 500 million of small-scale […]
I believe there is something much bigger than we can imagine – ancestors and good energies that are there all the time, to protect and guide us. But it’s difficult to tune into this “bigger force” when I run too fast. As a matter of fact I can’t connect at all, when I’ve left my […]
Vänner! Idag vill jag skriva några rader om ”Sustainable Development Goals” – a k a SDGs. På svenska pratar vi om de globala målen. Har du koll på dem? Visste du att de är 17 stycken och signades i Paris 2015? Jag tror att Sverige ligger efter vad gäller den allmänna kunskapen kring dessa mål. […]
Vänner! Jag får ofta höra att vår torkade mango är så smakrik och söt och att den verkligen smakar mango. Ja, i våra blindtester har vi upptäckt samma sak. Här är en förklaring till varför den är så god: Först och främst odlas mangon ekologiskt och småskaligt och våra mangobönder får coaching av proffs. Råvaran […]
Vänner! Jag får ofta höra att vi har Sveriges godaste torkade mango. Det är såklart enormt tacksamt och jag är ödmjuk inför all positiv feedback. Nu har du som har Convini på jobbet en guldchans att njuta av vår söta torkade mango när det börjar kurra lite i magen eller dra i mangotarmen. Var med […]
Fattar inte invasionen av energidrycker i kylarna! Första gången min son Rafael drack en energidryck, var hemma hos en kompis. De fick drycken på kvällskvisten och den natten sov han ytligt och vaknade extremt tidigt, fast han var dödstrött efter en lång vecka. Han kom hem bekymrad för han hade samtidigt hört att energidrycker kunde […]
Varsågoda! Colombianers baslivsmedel är här. Panela är ett 100% oraffinerat rårörsocker, som inte centrifugerats eller blekts. Därför har den kvar naturens egna mineraler, vitaminer och 8 av 9 essentiella aminosyror. Den tillverkas enligt sekelgamla traditioner av bönderna själva i deras egen sk. trapiche. Se klipp här från El Jabón i San Agustin där jag köper […]
Ett hästjobb. Eller jag menar mangojobb. Det är riktigt tungt och fysiskt krävande att skörda mango. Här ser ni en av våra mangobönder Don Roiman i full färd att ta ner solmogna mangofrukter med sin skördestav. I över 35 graders värme. Han går nära en marathon på ett par dagar under skördetiden, eftersom han går […]
Vi testar fem leverantörers torkade mango I mitt ”förra liv”, när jag bl a jobbade på Ericsson, lärde jag mig en hel del om processer för kvalitetskontroll. Det var inget jag direkt brann för ska jag erkänna. Tvärtom. Men sedan jag blev egen företagare har det ändrats. Jag har helt nördat in på kvalitet. Det […]