Category Archives: Uncategorized

”Jag är oviktig”

Av allt viktigt och klockrent som Greta sa i sin sommar i P1 var det detta som fastnade hos mig: ”Jag är oviktig”. Det är så kärnfullt så jag får gåshud. Hon påminner mig om hur viktigt det är att vara egofri i det vi vill åstadkomma. Jag vet hur svårt det är att sätta […]

Enkel och supergod mangosalsa

Recepttips! Mangosalsa med smak av SOL ️ Perfekt till allt grillat och busenkelt!   Ingredienser (4 pers): – 1 påse Nathalie’s mango (130g) – 1 kruka koriander – 1 gul lök – saft från 1 lime – vitlök efter smak (1-2st) – röd chilifrukt efter smak (tog 1,5) – några tomater (välj smakrika!) – liten skvätt […]

Lätt recept på Granskottssirap med Nathalie’s Panela

Vänner! Visst är det alldeles underbart i skogen just nu? Om du inte varit där på ett tag, skulle jag nästan vilja tvinga dig dit. Det är helt magiskt. Nu i Coronatider har vi fått för vana att gå ut titt som tätt och ta en promenad. Till och med min tonåring gillar det och […]

Vitaminboosta med torkad mango

Det jag kan erbjuda i dessa tider är solmogen lättorkad ekologisk exotisk frukt. Det här är som specialkaffe fast för frukt – Specialfrukt kan vi kalla det. Direkt från småskaligt ekojordbruk, utan onödiga mellanhänder. Frukten är fullsmockad med smak och vitaminer som du  kan boosta din kropp med. Någon sa ”Det smakar sol”. Mangon är […]

Vitaminboosta med torkad physalis

Av alla mina torkade frukter är physalisen antioxidant och C-vitamin bomben nummer ett. Här är näringstabellen*, per 100g: Energi 1277 kJ/306 kcal Fett 8.1 g – varav mättat fett 1.81 g Kolhydrater 38.9 g – varav sockerarter 30.4 g Fibrer 24.4 g Protein 7.14 g Salt 4.82 mg Vitamin A (retinol) 846 μg (106 % […]

”Business as usual” för böndernas skull

Tack alla ni som köpt mina produkter under senaste veckorna! Min försäljning i mars månad gick upp +90% från föregående månad (och ännu är inte mars månad slut!). En kanadensisk köpare som också köper frukt från samma bönder, har också ökat försäljningen senaste månaden. Om denna uppgång fortsätter kommer vi att kunna köpa ännu mer […]

Nathalie’s mango eller Änglamarks fruktgodingar?

Torkad mango från våra bönder i Colombia eller Coops fruktgodis? Det är inte varje dag mina produkter blir jämförda med ett etablerat varumärke – Änglamark denna gång. Ganska galet, med tanke på att jag inte ens finns på #coop Det började med att jag såg att det kom in ovanligt många ordrar i min webbutik. […]