Tack ni som skriver till mig när ni har idéer och önskemål! Tack vare er blev den här mix-lådan till: 12-pack av mango och ananas (35g). Era favoriter alla tider! Du får 6 st. av vardera frukt och 10% rabatt som motsvarar 2,90 kr per påse (dvs 38,40kr totalt). Hoppas du gillar! ”Sveriges bästa mango”, har jag hört flera gånger. […]
Vänner, speciellt ni som äter min torkade mango: Tråkiga nyheter från våra mangobönder. Årets stora skörd som brukar börja i december är två månader försenad pga klimatförändringar. Tack och lov har vi gott om torkad mango på lagret just nu, men det är ändå ett klimatnödläge nu skulle jag säga. När mangoträden blommade i oktober/november spolade […]
Vänner! Vem packar din torkade mango? Nu ligger ett kort klipp uppe på YouTube kanalen där vi beskriver vad PICO egentligen handlar om, eller “Produced in Country of Origin”. Fördelen med att jobba med PICO är att det skapar arbetstillfällen för kvinnor. I Colombia är enligt senaste statistiken 50% av alla mammor ensamstående. Man kan […]
Det här är en riktig milstolpe för mig. Är fortfarande nästan mållös. Ödmjukt tacksam för den här artikeln i DN. Journalisten Juan Flores har granskat det nästintill oligopolliknande livsmedels-Sverige. Jag har följt artikelserien med stort intresse och mailade och tackade honom för den. Jag frågade om han hade hört talas om “rapid start”, konceptet där […]
I den här mangon får du en överblick hur värdekedjan fördelas mellan aktörerna; från bonden till dagligvaru- och servicehandeln. Källan är Oxfams rapport “Ripe for Change” (2018). När den kom, blev jag riktigt förbannad. Ska det behöva vara så här? Dagligvaruhandeln får 48% medan bonden får 6% av värdekedjan. Jag har sett konsekvenserna av det […]
Jag upptäckte nästa generation fair trade mest av en slump. Eller tja, jag tror ju inte på slumpen. Men det var när influensern Gustav som driver veganska bloggen “Jävligt Gott” fick en låda torkad mango av mig, som han myntade begreppet i ett inlägg. Han hade rätt. Det här Globala Målen – 10.1 handlar för mig […]
Det var några år sedan jag senast skrev ett julbrev/kort som packades med julklapparna. Men i år kändes det extra viktigt och jag var ute i god tid 🙂 Vad tycker du om årets julkort? Längst ner kan du se baksidan; min hälsning och raderna du själv fyller i (sorry lite blurrig kvalitet). Att samarbeta […]
Vänner! Sitter här och filosoferar över en påse torkad mango från senaste skörden. Om fem veckor är det jul. Otroligt. Kan inte förstå vart det här året tog vägen. Coronapandemin har ställt så mycket på sin spets, på så många plan, i det lilla och i det stora. Mycket kommer upp på ytan när det […]
Torkad mango av sorten Keith! Vad är det för en sort? Jo, den är vanlig i Latinamerika och är väldigt söt och smakrik. Enligt vår lokale partner i Colombia är den även enklast att torka. De testade i flera år att torka olika mango sorter och Keith är den som blir allra bäst, både i […]
Torkad mango i stora lass! Nu har vi fullt på lagret igen av färskaste mangon från senaste skörden. Jag lanserade våra bönders mango exakt för sju år sedan på Nordic Organic Food Fair. Blir nostalgisk när jag tänker på det och hittade denna bild från vår fina monter! Då fanns i princip bara Urtekrams torkade […]