Category Archives: Uncategorized

Agenda 2030, Inclusive business model, Next generation fair trade, SDG, Socialt entreprenörskap, Uncategorized

Flera Globala mål i en tugga

Posted on by Nathalie
12
dec

I dessa tider av hög konsumtion känns det extra viktigt att berätta för dig att tack vare affärsmodellen bakom mina produkter, bidrar vi till 10 av FN’s 17 Globala Mål. Det finns ingen certifiering i livsmedelsbranschen som täcker så många (ännu). Det känns enormt meningsfullt att kunna erbjuda dig detta. Hoppas du uppskattar! Vi har […]

Continue reading →
Ekologisk frukt, Mango, Torkad frukt, Torkad mango, Uncategorized, Vegan

NU – ännu godare mango!

Posted on by Nathalie
12
dec

Det är knäppt att säga att det är pga klimatförändringarna, men så är det. Jag har just nu mango i 130g påsar på lagret, som är heeeelt gudomlig. Jag vågar säga att det är den allra godaste sen 2013 jag lanserade torkade frukten. Varför? Det är två skördar mango per år. Den stora skörden är […]

Continue reading →
Farmer, Fruktodlare, Next generation fair trade, Socialt entreprenörskap, Uncategorized

Larm igen om hemska villkor i livsmedelsbranschen

Posted on by Nathalie
22
okt

Jag blir alltid så arg. Hur svårt kan det vara att driva handel på ett sätt som är respektfullt, ärligt och rättvist? Det är inte första gången Oxfam kommer med de här rapporterna. Här är ett kort klipp från EKOT i P1 från förra veckan med en bra sammanfattning. Här kan ni även skriva under […]

Continue reading →
Klimatsmart, Mango, Torkad frukt, Torkad mango, Uncategorized

Klimatsmart mat

Posted on by Nathalie
27
sep

Att frakta färska exotiska frukter eller avokado, som innehåller upp till 80% vatten är egentligen rätt galet. Tänk hur mycket vatten vi fraktar över haven i bananbåtarna! Hur länge kommer vi egentligen att kunna fortsätta så? Just idag känns de relevant att fundera på det. Varför torkar vi inte våra äpplen och plommon istället, så […]

Continue reading →
CSR, Direct Trade, Farmer, Next generation fair trade, SDG, Uncategorized, Video

Hur ska småskaligt jordbruk öka matproduktionen med 60%?

Posted on by Nathalie
02
sep

Ja hörni, det är de här småskaliga jordbruken som enligt FN behöver öka produktiviteten med 60% till 2050 för att vi alla ska ha mat att äta och inte svälta ihjäl. Hur ska det gå till? Kan man öka produktiviten så mycket, på ett hållbart sätt för jorden, människor, och kommande generationer? Jag vill gärna […]

Continue reading →
Direct Trade, Ekologisk frukt, Mango, Torkad frukt, Torkad mango, Träning, Uncategorized

Torkad mango i cykelspåret

Posted on by Nathalie
30
aug

Torkad mango är en av min sons favoriter och den som oftast får följa med på cykelturen. Det värmer lite extra i mammahjärtat när jag får de här hälsningarna från cykelspåret ute på Järvafältet. Härliga, krispiga för-höst eller sensommar eller vad man nu ska kalla den här tiden för. Vi är tillbaka till vardagen efter […]

Continue reading →
Uncategorized

Mango för gravida

Posted on by Nathalie
I väntan på Rafael den heta sommaren 2006
19
aug

Mango till gravida kvinnor rekommenderas i många Sydamerikanska länder. Mangon är rik på järn och förebygger anemi, vilket är vanligt hos gravida.   Eftersom mangon är så rik på bioaktiva ingredienser, såsom ester, terpener och aldehyd, förbättras aptiten och matsmältningssystemet. Matsmältningsenzymerna hjälper nämligen till att uppmuntra naturlig, mer effektiv matsmältning. Kan vara bra för er […]

Continue reading →
Ananas, Ekologisk frukt, Mango, Recept, Socialt entreprenörskap, Torkad frukt, Torkad mango, Uncategorized, Vegan

Jättegod stenåldersmüsli – med din favoritfrukt

Posted on by Nathalie
Stenåldersmüsli med torkad mango
13
aug

Torkad frukt kan användas till så mycket! Mina torkade frukter är goda att äta som de är och jag vet att många äter dem som ett hälsosammare snacks/mellis och istället för godis. Men jag vill dela med mig här ett jättegott recept på en stenåldersmüsli jag lärde mig att göra när jag gjorde en detox […]

Continue reading →