Klimatsmart! Färsk banan innehåller ca 75% vatten. Tänk vad mycket vatten som fraktas över haven i bananbåtarna. Galet! Vi torkar min bananito i Colombia och lämnar vattnet där.
Bananitobananer (baby banana) är som eviga barn som aldrig vill växa upp. Denna sort är också känsligare att transportera jämfört med vanliga bananer. Därför ser du dem sällan i butikerna. Jag är jättestolt över att vara först i Norden att introducera bananito i lättorkad form. Vi köper bananiton från olika bönder i Tolima, inte så långt från pappas hemtrakter. Här kan du se vad bönderna får för nettomarginal med vårt Direct Trade pris.
När någon är lite sur och deppig i min familj i Colombia, brukar vi säga: “Comate un bananito” – “Ät en bananito”. Bananito är rik på en aminosyra som heter tryptofan, som omvandlas i kroppen till bland annat serotonin. Inte undra på att både jag och flera av mina vänner är beroende av min bananito.
När handel är bättre än bistånd på riktig. Mina frukter är 100% PICO – Produced in Country of Origin. Ensamstående mammor i Colombia, torkar och packar min frukt manuellt. Vi lämnar hela värdekedjan fram till färdig produkt i ursprungslandet. Det är vi ensamma om. All torkad frukt jag sett i Norden köps i bulk och packas industriellt i Europa. Det är därför den är billigare och kan innehålla spår av nötter. Men det gör inte mina frukter. För några kronor extra äter du gott och gör gott i andra änden samtidigt. Se mitt klipp i min YouTube kanal om hur PICO skapar arbetstillfällen både i Colombia OCH i Sverige. Klicka här.
Näringsvärden per 100 g:
· Energi 1369 kJ/324 kcal
· Fett 0.30 g – varav mättat fett 0.30 g
· Kolhydrater 69.7 g – varav sockerarter 27.8 g
· Fibrer 11.5 g
· Protein 4.67 g
· Salt 6.76 mg
· Vitamin B6 0.56 mg (40% av DRI*)
· Kalium 1180 mg (59% av DRI)
· Magnesium 108 mg (28.8 % av DRI)
*Dagligt referensintag
Ekologiskt certifierad av KIWA BCS Öko-Garantie GmbH
IP Livsmedels Certifierad av KIWA
Recensioner
Det finns inga produktrecensioner än.